秀鋼 ツバなし牛刀180mm(本研ぎ入り)
価格： 円 レビュー評価：5.0 レビュー数：1
秀鋼製西洋料理包丁は、サビの出にくい最高級の特殊合金鋼を使用し、総ての包丁に対し手研ぎによる「本研ぎを」を入れております。その切れ味は、食材に対し吸い付くように切れてゆきます。また、永年に渡り業務用包丁の生産で培ったノウハウを生かし、使用素材、バランスをはじめ、最も切り易く使い易い刃線を形成。よく面取りされたハンドルは水に強い高強度の天然木を使用することにより、滑らず握ったときのバランスが勝れ、よく手に馴染みます。実用性が高く、根強い人気を誇る定番商品です。
[用途]：ツバなし牛刀180mmは家庭用サイズで野菜、肉、魚等柔らかい食材に使用します。 [刃の材質]クロームモリブデン特殊合金鋼 [
