関孫六 匠創 三徳 165mm AB-5100 価格: 4,725円 レビュー評価:5.0 レビュー数:2 材質:刃身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄/ステンレススチール 継ぎ目の無いオールステンレス包丁 ハンドルはエッジのないラウンド形状、ヒップアップライン、ウェーブラインで優しい手当たりと優れた操作性を生み出しています。 特殊加工の刃付けにより食材の水分による吸盤効果(ブレーキ作用)を減少し、切り込み鋭く、軽い力で切ることができます。 洗いやすく、熱湯消毒・食器洗浄機・食器乾燥機に使用できます。 刃渡り:約165mm関孫六ブランドから待望のオールステン使用の包丁が出たと知り、早速購入。
某メーカーのオールステン仕様のものより軽くて使い勝手がいい♪
食洗機O |
ヴェルダン 三徳庖丁 165mm OVD-11 価格: 3,150円 レビュー評価:4.5 レビュー数:30 ●ステンレスモリブデン鋼でシャープな切れ味 ●手研ぎ本刃付け、プロの切れ味 ●丈夫で衛生的なステンレス一体型ハンドル ●食器洗い機対応 セラミックの包丁を二年ほど使っていましたが、こちらは比べ物にならない切れ味の良さです。
評判通り、洗うのが楽で清潔に保てる一体型はとても使い勝手が良いですよ。
冬の朝に柄が冷たくなってしまうことを差し引いてもオススメです。
もっと高価で使い心地の良い包丁はあるでしょうが、私はこのコストパフォーマンスに十分満足しています。
こちらを買ってから材料を切るのが楽しくなり、フードプロ |
Henckels HI Style 三徳包丁 オレンジ 16777-181 価格: 2,980円 レビュー評価:4.5 レビュー数:2 ●ブランドについて 1731年ドイツのゾーリンゲンで誕生した刃物メーカー、Zwilling J.A. Henckels(ツヴィリング J.A.ヘンケルス)。創立275年以上の伝統と刃物作りの技術力を活かしたナイフやハサミ類はもちろん、テーブルウエア、キッチンウエア、グルーミングツールなど幅広い分野において高品質なプレミアムツールを製造し、販売を行っている
●ヘンケルスブランドとは 「Henckels」(ヘンケルス)は同社の祖、ヨハン・アブラハム・ヘンケルスの名を冠したバリューブランド。品質、機能、デザインにおいてクラス最高の製 |
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フジタケ(fujitake) V金1号 三徳包丁 ディンプル付 175mm VG-1P 価格: 9,639円 レビュー評価: レビュー数: ●FUJITAKEは、刃物の町岐阜県関市の包丁職人です。ただひたすら切れ味と耐久性を追及する頑固なまでのその職人気質は一切の妥協を許しません。各方面のプロの料理人に愛され、確かな片腕として使用されています。三徳包丁に使用されるV金1号は錆びにくく、硬度はHRC60±で均一に入っており確かな切れ味を約束します。刃に加工されたディンプルは、食材の切れ離れがよくなりスムーズに包丁を使うことができます。 ●刃材:V金1号ステンレス鋼・両刃●柄材:黒合板柄口金付●刃長:175mm●全長:298mm●重量:約162g●ブレードは切れ離れがよくなるディンプル付●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしてお |
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京セラ セラミックナイフRモデル 三徳タイプ FKR-160WH 価格: 4,180円 レビュー評価:4.5 レビュー数:6 ●理想のスタイルを追求したセラミックナイフ。●1:サビない、食材に金気がつかない。●2:台所用漂白剤使用可能。●3:食器洗浄乾燥機対応可能。●4:無料研ぎ直し券(1回)付。●5:驚異的な切れ味の持続性!●万が一お料理の最中にキッチン台からナイフを落としてしまった場合を想定し、衝撃に敏感な切先(刃の先端)の形状をR(丸く)しました。●この形状は衝撃を加えた時の切先にかかる応力のメカニズムを京セラ独自に解析し、作り出した「理想のカタチの追求」から生まれたものです。 同社従来製品に比べて約10倍丈夫になりました。●ハンドル部のR(丸みのある曲線)はフィットデザイン設計。「切る」と言う動作を考え続け、 |
京セラ セラミックナイフRモデル 三徳タイプ グリーン FKR-140GR 価格: 3,200円 レビュー評価:4.0 レビュー数:2 ●理想のスタイルを追求したセラミックナイフ。●1:サビない、食材に金気がつかない。●2:台所用漂白剤使用可能。●3:食器洗浄乾燥機対応可能。●4:無料研ぎ直し券(1回)付。●5:驚異的な切れ味の持続性!●万が一お料理の最中にキッチン台からナイフを落としてしまった場合を想定し、衝撃に敏感な切先(刃の先端)の形状をR(丸く)しました。●この形状は衝撃を加えた時の切先にかかる応力のメカニズムを京セラ独自に解析し、作り出した「理想のカタチの追求」から生まれたものです。 同社従来製品に比べて約10倍丈夫になりました。●ハンドル部のR(丸みのある曲線)はフィットデザイン設計。「切る」と言う動作を考え続け、 |
京セラ セラミックナイフRモデル 三徳タイプ イエロー FKR-140YL 価格: 3,280円 レビュー評価: レビュー数: ●理想のスタイルを追求したセラミックナイフ。●1:サビない、食材に金気がつかない。●2:台所用漂白剤使用可能。●3:食器洗浄乾燥機対応可能。●4:無料研ぎ直し券(1回)付。●5:驚異的な切れ味の持続性!●万が一お料理の最中にキッチン台からナイフを落としてしまった場合を想定し、衝撃に敏感な切先(刃の先端)の形状をR(丸く)しました。●この形状は衝撃を加えた時の切先にかかる応力のメカニズムを京セラ独自に解析し、作り出した「理想のカタチの追求」から生まれたものです。 同社従来製品に比べて約10倍丈夫になりました。●ハンドル部のR(丸みのある曲線)はフィットデザイン設計。「切る」と言う動作を考え続け、 |