関孫六 匠創 三徳 165mm AB-5100 価格: 4,725円 レビュー評価:4.5 レビュー数:7 材質:刃身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄/ステンレススチール 継ぎ目の無いオールステンレス包丁 ハンドルはエッジのないラウンド形状、ヒップアップライン、ウェーブラインで優しい手当たりと優れた操作性を生み出しています。 特殊加工の刃付けにより食材の水分による吸盤効果(ブレーキ作用)を減少し、切り込み鋭く、軽い力で切ることができます。 洗いやすく、熱湯消毒・食器洗浄機・食器乾燥機に使用できます。 刃渡り:約165mmすごく期待して入手しました。軽くって、物足りないくらいです。洗いやすいのはいいですね。
でも、切れ味としては期待し過ぎだったのか今ひとつです。買って間もないの |
Henckels HI Style Elite 三徳包丁 ブラック 16817-181 価格: 3,980円 レビュー評価: レビュー数: ●ブランドについて 1731年ドイツのゾーリンゲンで誕生した刃物メーカー、Zwilling J.A. Henckels(ツヴィリング J.A.ヘンケルス)。創立275年以上の伝統と刃物作りの技術力を活かしたナイフやハサミ類はもちろん、テーブルウエア、キッチンウエア、グルーミングツールなど幅広い分野において高品質なプレミアムツールを製造し、販売を行っている
●ヘンケルスブランドとは 「Henckels」(ヘンケルス)は同社の祖、ヨハン・アブラハム・ヘンケルスの名を冠したバリューブランド。品質、機能、デザインにおいてクラス最高の製 |
ヴェルダン 三徳庖丁 165mm OVD-11 価格: 3,150円 レビュー評価:4.5 レビュー数:34 ●ステンレス製一体ハンドルの清潔使用。 ●モリブデン鋼を使用、切れ味長持ち。 ●洗いやすい一体型で衛生的。 ●手研ぎ本刃付け。 刃渡り165mm、全長295mm、重さ150g、板厚1.8mm 生産国/日本製 購入してから1年以上になります。サイズ・重さは理想的で切れも良いのですが、ポテトやキュウリを切っていると、野菜が吸盤のようにピッタリとくっついてしまいます。かなり強くひっついて、おまけに切れが良い分野菜を引き離すのが面倒+こわい・・・。切る食材を選んでしまうので、結局あまり活躍してません。 |
フジタケ(fujitake) V金1号 三徳包丁 ディンプル付 175mm VG-1P 価格: 9,639円 レビュー評価: レビュー数: ●FUJITAKEは、刃物の町岐阜県関市の包丁職人です。ただひたすら切れ味と耐久性を追及する頑固なまでのその職人気質は一切の妥協を許しません。各方面のプロの料理人に愛され、確かな片腕として使用されています。三徳包丁に使用されるV金1号は錆びにくく、硬度はHRC60±で均一に入っており確かな切れ味を約束します。刃に加工されたディンプルは、食材の切れ離れがよくなりスムーズに包丁を使うことができます。 ●刃材:V金1号ステンレス鋼・両刃●柄材:黒合板柄口金付●刃長:175mm●全長:298mm●重量:約162g●ブレードは切れ離れがよくなるディンプル付●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしてお |
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関孫六 4000ST 三徳 165mm AB-5222 価格: 4,620円 レビュー評価: レビュー数: ●鋭い切れ味と研ぎなおしに優れたハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼使用 ●より、切れ味を追求した本格刃付け ●耐久性に優れ洗いやすい一体口金 ●フィット感の高い積層強化木ハンドル ●現品全長約29.3cm・刃渡り約16.5cm ●刀身=モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄部=積層強化木 |
関孫六 匠創 ディンプル三徳 165mm AB-5101 価格: 5,250円 レビュー評価:4.0 レビュー数:1 材質:刃身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄/ステンレススチール 継ぎ目の無いオールステンレス包丁 ハンドルはエッジのないラウンド形状、ヒップアップライン、ウェーブラインで優しい手当たりと優れた操作性を生み出しています。 特殊加工の刃付けにより食材の水分による吸盤効果(ブレーキ作用)を減少し、切り込み鋭く、軽い力で切ることができます。 洗いやすく、熱湯消毒・食器洗浄機・食器乾燥機に使用できます。 刃渡り:約165mm刃が厚めで切る感触が重たい。
かぼちゃなど硬いものを切るには向いている。
切れ味は普通だが、つくりはキチンとしているので長持ちはしそ |
ヘンケルス ロストフライ 三徳包丁 価格: 3,480円 レビュー評価: レビュー数: ヘンケルス●【その他】●刀身=特殊ステンレス鋼、柄部=ABS樹脂●現品全長約30cm・刃渡り約18cm 日本製 |
ヘンケルス ミラノ 三徳包丁 価格: 3,980円 レビュー評価: レビュー数: ヘンケルス●【その他】 【組立区分:完成品】●刀身=特殊ステンレス鋼、柄部=18−8ステンレス●現品全長約31cm・刃渡り約18cm 日本製 |
ヘンケルス クールカットプラス 三徳包丁 価格: 4,480円 レビュー評価: レビュー数: ヘンケルス●【その他】 【組立区分:完成品】●刀身=特殊ステンレス鋼、柄部=アクリル樹脂、ボタン・フィンガープロテクター=ABS樹脂●現品全長約30cm・刃渡り約18cm 日本製 |
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