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Henckels ロストフライ パンナイフ 価格: 3,675円 レビュー評価:3.5 レビュー数:2
Henckels ロストフライの包丁を使っているので
せっかくなら同じシリーズのものをと思って選びました。
食パンを切るのに使っています。
初めてパンナイフを買ったので、他のナイフの使い勝手はわかりませんが、
切りやすいですよ。
ただ、他のシリーズのほうが安かったので星3つにしました。 |
京セラ セラミックナイフRモデル パン切り&スライスナイフ 18cm FKR-180P-N 価格: 6,825円 レビュー評価: レビュー数: ●【細身でシャープなシルエット】。刃渡りが18cmになって、従来のセラミックナイフに比べて、より長く、より使いやすい ●【原料は強靭性セラミック。切れ味長持ち+強度・靭性(材料の粘り)20%UP】。強い靭性とは「ねばりがある」ということ。セラミックは硬度の点ではダイヤモンドに次いで優れているという特長があるが、その反面、金属のようなねばりがないため、たわんで吸収するこということがなかった。そのため衝撃に対する弱さが弱点とされていた。FKRモデルは京セラの従来品に比べ、靭性値も強度も20%向上しているので、刃こぼれや欠けの発生が減少 ●【独自の解析から生まれた刃先の形状】。お料理 |
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嵐(Ran) ブレッドナイフ 230mm 【33層ダマスカス鋼・ステンレス柄】 36108 価格: 12,075円 レビュー評価: レビュー数: YAXELLの包丁『嵐Ran』は、包丁の切れ味の要となる心材に刃物鋼としては最高級といわれる”コバルト合金V金10号”を使用しています。このコバルト合金V金10号は硬度が高く、耐食性に優れているので、鋭い切れ味が持続します。心材を中心に69層のダマスカス鋼が重なっており、1丁1丁当店の鍛え上げられた包丁職人が丹念に仕上げることによって、この独特の美しい紋様が浮かび上がってくるのです。つなぎ目の無い一体構造なので汚れがたまりにくくお手入れが簡単です。 ■材質:V金10号・ダマスカス鋼 (刀身)18-8ステンレス鋼(柄) ■商品サイズ:357×31×19mm■刃渡り:230mm ■重量:210g |
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フィスカース ブレッドナイフ FF-7105 価格: 2,310円 レビュー評価: レビュー数: ●フィスカース社は世界中でオレンジ色のハンドルで知られている。長い伝統と品質に裏打ちされた商品で世界的に高く評価されている ●フィスカースの商品は人間工学、軽量、北欧デザイン、オレンジ色のハンドルの4つの特徴がある ●自家製食パンやフランスパンのカットにぴったり |
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嵐(Ran) ブレッドナイフ 230mm 【33層ダマスカス鋼・カンバスマイカルタ柄】 36008 価格: 12,600円 レビュー評価: レビュー数: ●ヤクセルが自信をもってお届け プレミアム包丁シリーズ 「嵐 Ran」 「つくり手」の技が「つかい手」の誇りに応える!
●芯材に最高級といわれる「V金10号」を使用 刃物鋼としては、最高級といわれる「V金10号」を芯材にした33層のダマスカス鋼包丁。美しい模様は、芯材の両側を併せて32枚のステンレスで重ね合わせることにより浮かび上がる。鍛え上げられた包丁職人の技が光る仕様。錆びにくく、よく切れる。耐食性に優れているので、切れ味が持続
●ハンドル素材はマイカルタ仕様 ハンドル素材のカン |
WUSTHOF Le Cordon Bleu ブレッドナイフ 4161 価格: 15,750円 レビュー評価: レビュー数: ●1814年、ドイツ・ゾーリンゲンに設立されたウイストフ社。プロ用から家庭用までさまざまな包丁を製作、世界約70ヶ国で販売されている ●人間工学に基づいたハンドルとハイカーボン製の刃、熟練の職人の手により2度の研磨をされた高品質な包丁 |