HRC66のブレードにキャンバスマイカルタのハンドル……、新たな進化を遂げたツインセルマックス(TWIN Cermax)シリーズが登場。求めたのは、最高の切れ味、持ちやすさ、新しいナイフを予感させるデザイン。細部にまでこだわり抜いた包丁の最高峰が、ツインセルマックス M66だ。
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Henckels クールカットクラシック 三徳包丁・小 150mm 価格： 3,150円 レビュー評価：4.0 レビュー数：1
ドイツ、ゾーリンゲンで300年近い伝統とクラフトマンシップを誇るツヴィリング J.A. ヘンケルス社のリーズナブルながらも高品質のバリューブランド、ヘンケルス インターナショナル。
冷硬処理され、マイスターによって最終刃付けされた錆びにくい特殊ステンレス鋼が柄から刃まで一体となっている。ところがなんとハンドル部分を上下から見ると、刃との間に隙間があるという画期的なデザイン。「オープンハンドル」を採用した料理用ナイフが、このクールカットシリーズ。シンプルかつファッショナブルなデザインで、ツヴィリング J.A. ヘンケルスのナイフの中でも特に目を引く。
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関孫六 4000ST 三徳 165mm AB-5222 価格： 4,620円 レビュー評価： レビュー数：
●鋭い切れ味と研ぎなおしに優れたハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼使用
●より、切れ味を追求した本格刃付け
●耐久性に優れ洗いやすい一体口金
●フィット感の高い積層強化木ハンドル |
ノーブランド 最高級青紙スーパー鋼 『天味寿楽』 三徳 190mm 価格： 11,550円 レビュー評価： レビュー数：
●切る度に愛着がわく本品は、出雲安来の砂鉄より精錬しました極上の青紙スーパー鋼です。世界的にも最高級品の刃物鋼です。お客様の口コミから始まって、TV!ラジオ!雑誌!新聞!が、次々と紹介してくれた本物・究極の包丁です。この究極のミラクル包丁の6つの特徴は、●日本刀のような切れ味。●最初の切れ味が特徴。●鋼(はがね)は、究極の国内最高級品。●重くない。●お手入れが簡単。●柄は、水に強い合板を使用。 ●素材:鋼(青紙スーパー+ステンレス420)、表面(磨)、柄(黒合板グリップ)●サイズ:全長(310mm)、刃長(190mm)、刃幅(47mm)●重量:約180g●日本製 |
グランシェ 三徳 価格： 7,180円 レビュー評価： レビュー数：
グランシェの代表的な本職用牛刀シリーズです。刃材のモリブデンステンレス鋼は錆に強く切れ味最高、研ぎ直しもできます。ハンドルは水に強く腐敗しにくい黒合板強化木を使用しています。 ●刃材：モリブデンステンレス鋼（本刃付）●柄材：黒合板●刃長：１８０ｍｍ |
グランシェ PRO21 三徳 価格： 8,220円 レビュー評価： レビュー数：
人口大理石（抗菌）使用、衛生的で高級感溢れる牛刀です。食器洗浄乾燥機に対応したハンドルですので、従来の木柄に比べ水が浸透することがなく、食器類といっしょに洗浄乾燥されても変化がありません（耐熱温度約１５０℃）。刃材はモリブデンステンレス鋼を使用、錆びにくく本格派の切れ味です。ご注意…人口大理石使用のため、従来の包丁より多少重くなっています。 ●刃材：モリブデンステンレス鋼（本刃付）●柄材：人口大理石（抗菌）●刃長：１８０ｍｍ |
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関孫六 匠創 小三徳 145mm AB-5120 価格： 4,200円 レビュー評価： レビュー数：
●鋭い切れ味と研ぎなおしに優れたハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼使用
●より、切れ味を追求した本格刃付け
●継ぎ目のないオールステンレスハンドル 食洗機・乾燥機OK！一体型で衛生的で、耐久性に優れた包丁。 刃渡り145×厚み2 ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウムステンレス鋼、ステンレススチール |
GLOBAL 三徳 刃渡り18ｃｍ G-46 価格： 8,400円 レビュー評価：4.0 レビュー数：1
お肉、お野菜、お魚と幅広くお使い頂け、「三つ徳をする」ということから三徳と名づけられた多用途にお使い頂ける包丁です。 伝統的な和包丁である菜切りと牛刀の形状の良い所を併せ持ち、鎌型包丁とも呼ばれています。肉、野菜、魚切り専用のナイフとなります。両刃（右利き・左利き兼用） サイズ：W300mm（刃渡り180mm） 重量：170g 素材：超硬質ステンレス鋼（モリブデン・バナジュウム入り） カラー：シルバー今までいろいろと包丁は使ってきましたが、いわゆるステンレス製のタイプは、すぐにキレ味が落ちてくるのであまり好きではなく、シャープナー(砥石）が使いやすい和包丁の万能包丁を愛用することが多かったの |
ノーブランド バイアキッチン 三徳 KA-01 価格： 2,520円 レビュー評価： レビュー数：
リブ（凸）と穴明きのため、切ったものが刃に付きにくい。透明感の高いお洒落なアクリル樹脂ハンドル。ステンレスモリブデンバナジウム鋼使用で切れ味も抜群。さらにヒップアップハンドル形状で力の弱い女性でも押切がしやすい作りになっています。 ●素材：刃（モリブデンバナジウムステンレス鋼）、柄（アクリル・ＡＢＳ樹脂）●サイズ：全長（２８ｃｍ）、刃部分（１７ｃｍ）●重量：１１０ｇ ●日本製 |
正広 ベイシス33 三徳 24501 価格： 2,260円 レビュー評価： レビュー数：
●庖丁のトップメーカー正広の本格的なアウトドアー庖丁です。ハイカーボンステンレス鋼使用で錆びにくく、切れ味最高。ハンドルは滑りにくく握りやすい樹脂製です。またPET樹脂製のハードケース付きですので持ち運びや収納に大変便利です。 ●刃材:特殊ハイカーボンステンレス鋼●ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌剤入)●庖丁ケース:PET樹脂●刃長165mm、全長287mm |
関兼常 ステン本割込 三徳 価格： 3,960円 レビュー評価： レビュー数：
包丁の本場、岐阜県関市の名匠兼常作料理包丁です。切れ味に定評のある日本鋼のはがね割込みです。刃先は錆びますが、両側は18-8ステンを使用しており錆びません。本格的な切れ味をお楽しみいただけます。ハンドルは握りやすい丸柄仕様。 ●刃材:日本鋼本割込●柄材:赤合板丸柄●刃長:165mm |
